Babka płesznik ziarno 500 g

Nasz organizm dziennie potrzebuje do 40 g błonnika. Ważne, aby był to błonnik naturalny, najlepiej nie zbożowy, a już na pewno nie syntetyczny. Wysoka zawartość naturalnego błonnika znajduje się w roślinie pochodzącej z basenu Morza Śródziemnego (uprawianej również w Polsce) zwanej Babką Płesznik. 
 
Babka płesznik to roślina, która ma podobne właściwości do siemienia lnianego. Po zanurzeniu w wodzie nasiona wytwarzają charakterystyczny kleik będący skutecznym środkiem na problemy trawienne.

Babka płesznik (Plantago psyllium L.), inaczej pchlica pochodzi z północnej Afryki, zachodniej Azji oraz z zachodniego rejonu Morza Śródziemnego, stąd często bywa nazywana babką śródziemnomorską. W starożytności nasionami babki płesznika leczono płuc i febrę. Jej nasiona od wieków były stosowane na Bliskim Wschodzie jako lek przeciw biegunce. Przybyła do Europy wraz z rycerzami powracającymi z krucjat. W dawnej Polsce gotowano z nasion leczniczy kleik, który słodzono miodem i podawano przy suchym kaszlu. Leczono nim również stany zapalne oczu. Do dziś we Francji nasiona babki płesznik są jednym z najpopularniejszych leków na zaparcia.  

Babka płesznik jest rośliną jednoroczną osiągającą około 30 centymetrów wysokości. Z rozgałęzionej łodygi wyrastają równowąskie liście, a korzeń ma wrzecionowaty kształt. W okresie kwitnięcia (czerwiec - wrzesień) z kącików listków wypuszcza małe kłosy z brunatnymi kwiatami. Owocem są jasnobrązowe, pękające torebki, zawierające dwa małe nasiona, podłużne, błyszczące, o barwie od jasnobrunatnej do bardzo ciemnobrunatnej. Babka płesznik lubi dobrze nawodnione, przepuszczalne gleby oraz duże nasłonecznienie. W medycynie naturalnej wykorzystuje w pełni dojrzałe nasiona. Zbiory nie należą do najłatwiejszych, ponieważ nasiona pod wpływem wilgoci z rąk wytwarzają warstwę śluzu i przylepiają się do skóry. Po zebraniu należy je wysuszyć w zacienionym i przewiewnym miejscu.

Popularność babki płesznik to zasługa składu – w 100 g nasion znajduje się aż 68 g błonnika pokarmowego. W swoim składzie zawiera również duże ilości białka, steroli oraz aukubinę, która występuje również w liściach babki lancetowatej.

Nasiona najlepiej spożywa na chłodno gdyż wysoka temperatura może osłabić działanie składników występujących w roślinie oraz zmniejszyć ilość wartości odżywczych. Można jeść zarówno całe nasiona rośliny, dodając je na przykład do jogurtu naturalnego, jak i powstały z nich przy kontakcie z wodą kleik. Nasiona można dodać także do kompotu lub herbaty, spożywać z miodem lub owocami. Ważne jest, aby w diecie zawierającej nasiona babki płesznik pić dużo wody (przynajmniej 1,5 litra na dzień).

Należy zachować odstęp godzinny między spożyciem Babki Płesznik i leków. Babki Płesznik nie powinny przyjmować osoby z niedrożnością jelit czy zwężeniem przewodu pokarmowego.
 

Babkę Płesznik należy chronić przed wilgocią i przechowywać w miejscu niedostępnym dla małych dzieci.

    
 » Uwagi dodatkowe: