Mąka kokosowa 500 g

Balsamiczna faktura naszej mąki kokosowej nada wyjątkową konsystencję domowym ciastom, które staną się niezwykle syte i pożywne, a charakterystyczny, łagodnie słodki posmak sprawdzi się jako baza do naleśników i placków. Używając mąki kokosowej do wypieków, warto pamiętać, by dodawać zwiększoną ilość substancji spajających (np. jajko) oraz płynów. Dzięki dużej zawartości błonnika (24,9 g/ 100 g) mąkę kokosową stosuje się powszechnie jako zagęszczacz do zup i sosów, które uzyskają osobliwie głęboki aromat.

 

Mąka kokosową Grupy MTS poddawana jest uprzedniemu wytłoczeniu tłuszczu, dzięki czemu uzyskuje niższą zawartość kaloryczną niż mąki mielone domowymi sposobami. Niski IG potraw z mąki kokosowej oraz duża zawartość błonnika sprawia, że po naszą mąkę sięgną osoby dbające o linię, zainteresują się nią też chorzy na cukrzycę. Właściwości kokosu powinni odkryć również sportowcy, dla których ważna jest wysoka zawartość białka w spożywanych posiłkach.