"SUPER NOWOŚCI "

ZDROWA ŻYWOŚĆ , NATURALNE KOSMETYKI, WITAMINY SUPLEMENTY DIETY

ZAPRASZAMY NA ZAKUPY

Nowy Mąka z Amarantusa 1kg

Mąka z Amarantusa 1kg

11,90 zł

New product

Uwaga: ostatnie sztuki na magazynie!

Nie ma punktów za ten produkt.


Mąka z amarantusa

Powstaje z nasion szarłatu, znanego powszechnie jako amarantus – ze względu na intensywny kolor wpadający w róż. Jest rośliną naturalnie bezglutenową, dlatego stanowi konkurencję dla popularnych mąk pszennych. Zawiera ponadprzeciętną ilość białka i żelaza, przez co z roku na rok zyskuje na popularności. Mąka z amarantusa nie znajduje się w każdej polskiej kuchni, chociaż powinna! Dlaczego?

Dobra mąka nie jest zła

Mąka amarantusowa powstaje w wyniku zmielenia nasion szarłatu i nie zawiera żadnych sztucznych dodatków. Jest za to bogatym źródłem błonnika pokarmowego, żelaza i białka. Sam amarantus zaliczany jest do grupy superfoods, czyli żywności o wyjątkowych walorach odżywczych. Dzięki temu także przygotowywana z niego mąką dostarcza bardzo dużo cennych składników, takich jak lizyna, fitosterole i skwalen. Nie brakuje jej również podstawowych minerałów, niezbędnych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu i dobrego samopoczucia – wapnia i magnezu. Wszystko to sprawia, że mąka z nasion amarantusa jest szczególnie ceniona przez osoby z nietolerancją pokarmową i chorych na celiakię, wegetarian i wegan, sportowców, a także wszystkich, którzy chcą wprowadzić do swojej diety więcej zdrowych, pełnowartościowych produktów.  

Co zrobić z mąki z amarantusa?     

Szarłat to roślina, z którą dopiero uczymy się obchodzić. By zacząć przygotowywać z niej potrawy należy przede wszystkim wiedzieć, że mąka z amarantusa nie zachowuje się tak jak inne, zwłaszcza pszenne. Jej właściwości łatwiej jest porównać do innych mąk bezglutenowych, które również nie posiadają czynnika wiążącego. W związku z tym mąka amarantusowa sprawdza się chociażby jako zagęstnik, lecz nie nadaje się do samodzielnego stosowania w wypiekach wymagających wyrośnięcia. Dla uzyskania najlepszego efektu warto połączyć mąkę z nasion amarantusa z innymi rodzajami – wówczas wypieki będą pulchne i pozbawione zakalca, naleśniki idealne i zwarte, a racuchy chrupiące i smakowite jak nigdy. 

Jak to smakuje? 

Poza wartościami odżywczymi, niekwestionowaną zaletą – i przewagą – mąki z amarantusa jest jej smak. Szarłat charakteryzuje się wyczuwalną orzechową nutą, która znakomicie sprawdza się w przypadku deserów, ale nie tylko. Każde danie wzbogacone o ten składnik stanie się inne niż dotychczas – dlatego mąki amarantusowej po prostu trzeba spróbować!  

Składniki

Mąka z nasion amarantusa

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Napisz opinię

Mąka z Amarantusa 1kg