Trawa cytrynowa krojona 250 g

Trawa cytrynowa, zwana inaczej palczatką, to bardzo popularne zioło w kuchni południowo azjatyckiej i w takim celu jest przede wszystkim uprawiana.

Trawa cytrynowa składa się przede wszystkim z olejków lotnych, a konkretnie z cytralu (80%) oraz mircenu (20%). To dzięki nim ma tak specyficzny smak i aromat. Najbardziej aromatyczną częścią palczatki jest bulwa.

Warto dodawać ją do herbaty bądź też stosować jako osobny napar. Wpływa na poprawę koncentracji, regulację procesu trawienia, ogranicza pocenie oraz odświeża.