Erytrytol - naturalny słodzik 500 g

Do czego erytrytol?

Alabastrowa biel drobinek erytrytolu, nieco mniejszych od kryształów zwykłego cukru, mieni się w świetle odcieniami błękitu, co sprawia, że nasz naturalny słodzik wyjątkowo pięknie prezentuje się w szklanych cukiernicach i metalowych paterach. Substancja nie zbryla się, możesz ją więc postawić w odkrytym naczyniu w salonie, aby była zawsze pod ręką – erytrytolem posłodzisz zarówno gorące napoje, jak i owocowy koktajl na lato, który uzyska przyjemnie orzeźwiający posmak. Erytrytol znakomicie odnajduje się w domowych przetworach i wypiekach, choć musisz pamiętać, by dodać go nieco więcej – 120 g słodziku daje podobne wrażenia smakowe co 100 g cukru.

Dla kogo erytrytol?

Erytrytol to zdrowy zamiennik cukru, który nie jest metabolizowany w organizmie, nie ma więc kalorii, a jego IG wynosi zero. To świetna wiadomość dla osób z cukrzycą i z insulinoopornością – jego stosowanie rekomendują Polskie Towarzystwo Diabetologiczne i Polskie Towarzystwo Badań nad Otyłością. Walczący z nadwagą już dzisiaj powinni opróżnić swoje kuchnie z cukru, zastępując go erytrytolem. Podobnie zrobią osoby z przerostem flory bakteryjnej w jelitach i walczące z Candida albicans – naturalny słodzik nie fermentuje w brzuchu i nie jest pożywką dla drobnoustrojów. Oznacza to również, że na jego bazie możesz wypiekać wszystkie rodzaje ciast poza drożdżowym – które po prostu nie wyrośnie.